El yodato de potasio es un compuesto químico iónico que tiene una proporción igual de iones K+ e IO3-. Como es un agente oxidante, puede provocar incendios si entra en contacto con agentes reductores o materiales combustibles. Se utiliza principalmente para la yodación de la sal de mesa mediante el proceso de yodación. La deficiencia de yodo es la principal causa de retraso mental prevenible en todo el mundo, por lo que ciertos derivados del yodo, como el yodato de potasio, se añaden a la sal de mesa en pequeñas cantidades para proporcionar una fuente estable de yodo en la dieta diaria. También se utiliza como yodo dietético e incluso se añade a algunas fórmulas lácteas para bebés. Se utiliza en productos alimenticios para animales, así como en la prevención de ciertas enfermedades en los animales.

De manera similar a la aplicación del bromato de potasio, el yodato de potasio se utiliza en la panadería como agente de maduración. El yodato de potasio se utiliza principalmente en la protección contra la radiación radiactiva. Se utiliza para evitar la acumulación de yodo radiactivo en la tiroides introduciendo en el cuerpo una fuente suficiente de yodo para saturarlo con él antes de la exposición.

El yodato de potasio también se utiliza en productos farmacéuticos en la producción y preparación de antisépticos, desinfectantes y desodorantes. Descripción del producto Color: Blanco Solubilidad en agua: Ligeramente soluble Textura: Cristalina Forma: Polvo Contenido de yodo: 62%