碘離子是形式上處於-1氧化態的碘離子。它是由以下方法製備的鹽 氧化碘，最常用於日用食鹽的碘化過程中 每日飲食。在世界上大多數國家，根據政府規範，必須添加 將鹽加碘。缺乏碘是導致可預防的智力低下的首要原因 全球約 20 億人受到影響。

最常用的碘化物形式是由碘化鉀所生產的碘化鉀 印度製造商。它是鉀和碘衍生物——碘化物的化合物。 用於膳食補充劑和藥物。

作為膳食補充劑，它最重要地用於人類飲食以及動物食品中。 對於前者，它用於食鹽的加碘，以防止患有碘缺乏症的人缺乏碘。 飲食中包括少量或不含海鮮。

使用放射性藥物治療神經組織腫瘤時，鉀 碘化物用於避免甲狀腺與這些放射性藥物隔離。

印度碘化鉀廠商提供的碘化鉀用於預防甲狀腺 發生核緊急狀況和事故時罹患癌症。在核災/攻擊期間，碘是其中之一 釋放的最危險的放射性核素之一，因為它可能導致甲狀腺癌。因此一個穩定的 碘化物來源，例如碘化鉀，用於使身體充滿碘化物，以預防 甲狀腺癌。